Vailhac

Samedi 15 juin de 9 h à 12h

Marie-Claire Dubois de la ferme-auberge “La Table de Vailhac” nous accueille dans le cadre des jardins d’accueil, c’est gratuit, ouvert à tous et c’est à ne pas manquer !

Profitez-en pour retrouver ce lieu si particulier, les dates sont moins nombreuses cette année, mais le lien à cultiver reste essentiel !

Au programme

• Préparation, désherbage au jardin pour la production de semences
• Tuteurage des haricots
• Échanges et partages sur un très large éventail de savoir et pratiques, de la graine à l’assiette.

 

Retour sur la fête des plantes à Chavaniac-Lafayette :
la laitue à l’honneur !

Plus de 26 variétés de laitues différentes ont été rassemblées pour une fête haute en diversité cultivée : pommées, à couper, romaine, sucrine, et même laitue asperge ! L’ambiance était au rendez-vous avec des ateliers laitue de la graine à la graine avec un petit tour gourmand dans l’assiette ! Les visiteurs ont pu découvrir de nombreuses recettes originales, accompagnées de sauces et vinaigrettes variées. Vous retrouverez toutes ces délicieuses recettes en fin de news. Ces variétés sont précieusement gardées à la Maison des Semences.
Continuons ensemble à préserver cette richesse !

Top 5 des laitues les plus remarquées :

    Miam! Miam ! Les recettes de Garinaille

    Cliquez pour les découvrir

    • Gaspacho de laitue et de concombre
    • Smoothie de laitue, concombre et pomme
    • Salade cuite sucrine, féta et noisettes
    • Millard à l’arroche rouge et sa sauce à l’ail
    • Sauce à l’oseille (crue)
    • Sauce oseille (cuite)
    • Sauce à l’ail vert
    • Sauce Laitue antigaspi
    • Vinaigrette groseilles
    • Vinaigrette au miel

    Prochaine permanence à la Maison des Semences à JAX
    le 21 septembre de 14h à 17h.

    Pas de permanence durant l’été.

     

    Il est bon, il est bio, mon terreau !

    Comme les années précédentes, Grainaille organise une vente de terreau.

    Soyons clairs, Grainaille encourage vivement à fabriquer son terreau soi-même lorsque cela est possible ! Vous voulez tout savoir sur le compost, le terreau, sa fabrication maison, les enjeux environnementaux ?
    Cliquez ici

    S’il ne vous est pas possible de confectionner votre terreau ou si vous n’avez tout simplement pas la quantité nécessaire, pas de souci ! Voici l’offre que propose notre association

    L’actualité de Grainaille

    Les recettes de Grainaille

    Feu vert pour les nouveaux OGM !

    La Commission Environnement du Parlement de l’Union européenne vient de voter en faveur de l’adoption des nouveaux OGM : les fameux “NGT” (Nouvelles techniques d’édition du génomes). Petit point positif : tous les végétaux NGT resteront interdits dans la production biologique.

    Alors quoi faire ? Encore plus que jamais, poursuivons ensemble nos actions en faveur des variétés paysannes locales. Semons la diversité !

     

    Un adhérent à l’honneur
    André Larivière

    Deux de ses nouveaux ouvrages fraichement publiés

    Un recueil qui se situe entre éventuels, textes à chansons et poèmes

    Cliquez sur les images pour obtenir les liens avec lesquels on peut se les procurer ou contacter l’auteur directement : andre.lariviere@laposte.net

    Un “petit” livre un peu spécial qui raconte – toujours sous la forme de mini-nouvelles – des accompagnements thérapeutiques positifs. Près de trente « Histoires de sens » dont certaines devraient savoir vous toucher et même vous émouvoir.

    Retour sur La Faites…des arbres ! à Cunes

    En savoir plus 

    30 septembre

    50 variétés de tomates à découvrir à Vailhac

    En savoir plus 

    Retour sur l’Étonnant Festin

    En savoir plus 

    Les dates des prochains rendez-vous sur notre agenda

    En savoir plus 

    Semer, récolter… trier ! Matériel à disposition à la Maison des semences

    En savoir plus 

    Bibliothèque
    À lire et à relire

    En savoir plus 

    Oyé ! Oyé !

    Il est arrivé ! vous pouvez le commander… 
    En savoir plus >

    Dites-nous tout !

    N’hésitez pas à partager vos secrets et autres petites astuces de jardinage ! Brigitte les publiera sur notre site. Contact : recettes.astuces@grainaille.fr

    Miam ! Miam ! Vos recettes sont inoubliables ?

    N’hésitez pas à nous les partager, Brigitte les publiera sur notre site. Contact : recettes.astuces@grainaille.fr

    Les raves de haute-loire

    Variété locale/savoir-faire paysans Retour d’expérience
    Le navet-rave de Haute-Loire

    Les trois frères de Loubeyrat (43), paysans depuis de nombreuses années, produisent chaque année des semences de rave de Haute-Loire. Cette variété non inscrite aux catalogues officiels reste pratiquement introuvable dans le commerce et c’est donc comme un véritable trésor que l’association l’a accueillie. En plus de ce cadeau, c’est surtout un savoir-faire paysan qu’ils ont partagé chez eux lors de la rencontre du 27 novembre dernier.
    Vous trouverez ici la fiche complète de leur pratique.
    Un grand merci pour leur accueil, leur gentillesse et leur envie de partager sans retenue !

    Merci aussi à Yves et Garance pour les photos

     

    Whaou ! La classe !

    Soyez tendance !

    S’habiller en semence paysanne et soutenir une association
    qui œuvre pour la biodiversité, …, c’est possible ! 

    Grainaille l’a fait, alors commandez vite votre tablier en matériaux entièrement recyclés, avec une grande poche avant en deux compartiments et boucle de réglage en métal au niveau du cou pour ajuster la longueur du tablier !

    Une manière de soutenir l’association dans ses projets.

    Prix de vente : 20 euros hors frais de port.
    Possibilité de le récupérer à la Maison des Semences lors de notre dernière permanence le 19 novembre 14h-17h ou de vous l’envoyer (4 € de frais de port).

    Pour le paiement :
    – Via Helloasso par carte bleue en cliquant ici. Attention, vous devez inscrire la somme totale à régler en tête de formulaire.
    Helloasso est la solution gratuite des associations pour recevoir des paiements sur internet. Elle propose en fin de paiement une contribution facultative que vous pouvez modifier très facilement.

    – ou virement bancaire (Association Grainaille – Crédit coopératif – IBAN FR7642559100000801366287895). Merci de nous confirmer votre commande en voyant nom, prénom et adresse postale sur la boite mail contact@grainaille.fr