Le coin des recettes
Sauce à l’ail vert
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 2 yaourts fermiersciboulette20 g ail vert trié80 g huile20 g vinaigresel, poivre Recette Étape : 1Emincer l'ail vert finement (tige verte et petit bulbe sans la peau). Étape : 2Puis mixer cet ail vert avec le...
Tofu maison
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 400 g de graines de soja jaune 1,25 cuillère à café de Nigari Recette Étape : 1 Faites tremper les graines de soja 12h dans de l’eau. Étape : 2 Rincez bien les graines puis prévoir 4L d’eau. Passez au...
Salade cuite sucrine féta et noisettes
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients salade sucrinefétanoisetteshuile d'olivebasilic Recette Étape : 1Mettre la salade à la poêle avec un peu d'huile et un couvercle pendant 3 minutes puis la retourner. Étape : 2Torrifier des noisettes...
Cookies dent-de-lion
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 60 gr de beurre ramolli 65 gr de miel 1 œuf 100 gr de flocons d'avoine 100 gr de farine 6 fleurs de pissenlit (seulement la partie jaune) Recette Étape : 1 Préchauffez le four à 180°. Étape : 2 Prélevez les pétales...
Rochers de Thaïs
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 150 G de pomme de terre100 G de noix de coco râpée100 G de sucre Recette Étape : 1Pelez les pommes de terre, coupez-les en quartiers et faites-les cuire à l'eau. Lorsqu'elles sont bien cuites, après 15-20...
Graines germées maison
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 1 bocal1 compresse1 élastique1 poignée de graineseau Recette Étape : 1Rincer et tremper les graines quelques heures dans une eau de qualité dans un bocal fermé par une compresse tenue par un élastique.Étape :...
Carottes confites au cumin sur lit d’endives
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 12 feuilles d'endives500 gr de carottes1 c à s de miel2 c à s d'huile d'olivele jus d'un citron1 c à s de coriandre en poudre1 c à s de cumin moulusel et poivre Recette Étape : 1Choisir et laver les plus belles...
Cake léger aux carottes et aux flocons d’avoine
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 400 gr de carottes200 gr de pommes acidulées80 gr flocons avoine160 gr farine80 gr de lait100 gr de poudre amandes ou de noix70 gr de cassonade1/2 c à c de cannelle en poudre1 c à c de bicarbonate de soude2 gros...
Gnocchis maison
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 500 g de pommes de terre cuites150 g de farine1 œuf1 pincée de noix de muscadeSel/poivre Recette Étape : 1Mettez les pommes de terre dans la cuve du robot, ajoutez l’œuf, le sel, le poivre et la noix de muscade....
Riz aux “faux épinards”
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 300 gr de riz à risotto500 gr de feuilles de blette blanche1 oignon, 1 échalotebouillon de légume2 c à s d'huile d'olive40 gr de beurre salé125 gr de crème fraiche40 gr de parmesan et du gruyère râpé Recette...