Le coin des recettes

Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 600 gr de rhubarbe140 gr de sucre60 gr de farine3 œufs20 cl de crème1 sachet de sucre vanilléQuelques morceaux de gingembre confit.   Recette Étape : 1Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les oeufs...

lire plus
Prunelles à la “Japonaise” ou façon olive

Prunelles à la “Japonaise” ou façon olive

Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients Des prunelles non geléesSelHuile olive.     Recette Étape : 1Laver les prunelles. Réaliser une saumure avec 1 volume de sel pour 4 à 5 volumes d'eau. Couvrir les prunelles avec la saumure dans le saladier ou...

lire plus
Sarasson

Sarasson

Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients Herbes aromatiquesAilHuileVinaigreYaourtSelPoivreMiel   Recette Étape : 1Rincer, égoutter les herbes aromatiques fraiches et les émincer grossièrement.Étape : 2L'ail est trié, rincé et coupé en gros morceaux.Étape...

lire plus
Biscuits aux feuilles de menthe fraiche

Biscuits aux feuilles de menthe fraiche

Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 20 gr de feuilles de menthe fraiche 100 gr de sucre1 oeuf80 gr de beurre150 gr de farine50 gr de poudre d'amande11 gr de poudre à lever   Recette Étape : 1Mixer les feuilles de menthe, le sucre et l'oeuf. Étape :...

lire plus
Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 1 pâte à tarte (maison ou non) 2 poireaux 3 œufs 2/3 de C. à S. de crème 2 poignées de fromage râpé une boule de mozzarella coupée en morceaux ou autre fromage coupé en dés 1 poignée de lardons ou pas 1 poignée...

lire plus
Pains à l’oignon

Pains à l’oignon

Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 90 gr de graines de lin moulues75 gr de graines de tournesol moulues1/2 C à café de poivre noir moulu1 C à café de thym1 C à café de sel de mer1 C à café de purée d'ail150 gr d'oignon jaune, coupé en lamelles fines, à...

lire plus
Croustilles de racines de poireaux

Croustilles de racines de poireaux

Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients racines de poireaux huile de friture paprika sel et poivre   Recette Étape : 1 Coupez les radicelles de poireaux au ras de la racine. Lavez-les soigneusement puis faites-les cuire dans une casserole d'eau salée...

lire plus
Cake fromage et chou Kale

Cake fromage et chou Kale

Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 200 gr de farine1/2 sachet de levure3 gros œufs1 c à soupe d'huile1 peu de lait ou boisson végétale2-3 feuilles de chou Kale80 gr de fromage de votre choix (fourme, féta, mozzarella, chèvre, …)Sel, poivre1 petite...

lire plus
Chips de chou Kale

Chips de chou Kale

Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 300 gr feuilles de chou Kale ou frisé2 s à soupe rase de moutarde ou épices2 c à soupe d'huile Recette Très fin, le chou Kale est adapté à la confection de chips au four. Ilfaut qu’il soit bien sec (si vous venez de...

lire plus
Soupe de châtaignes aux navets

Soupe de châtaignes aux navets

Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 300 gr de châtaignes en bocal1 kg de navets (rose et boule d'Or)2 bâtons de céleri4 feuilles de sauge fraiche150 gr de champignons frais (facultatif)1 verre de lait amande30 gr de flocons de quinoa1 pincée de piment...

lire plus