Le coin des recettes
Cake fromage et chou Kale
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 200 gr de farine1/2 sachet de levure3 gros œufs1 c à soupe d'huile1 peu de lait ou boisson végétale2-3 feuilles de chou Kale80 gr de fromage de votre choix (fourme, féta, mozzarella, chèvre, …)Sel, poivre1 petite...
Chips de chou Kale
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 300 gr feuilles de chou Kale ou frisé2 s à soupe rase de moutarde ou épices2 c à soupe d'huile Recette Très fin, le chou Kale est adapté à la confection de chips au four. Ilfaut qu’il soit bien sec (si vous venez de...
Soupe de châtaignes aux navets
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 300 gr de châtaignes en bocal1 kg de navets (rose et boule d'Or)2 bâtons de céleri4 feuilles de sauge fraiche150 gr de champignons frais (facultatif)1 verre de lait amande30 gr de flocons de quinoa1 pincée de piment...
Potimarron rôti au miel
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 1 potimarron d’environ 1 kg, gousses d’ail, miel, huile d’olive, thym, romarin ou origan, sel, poivre Recette Étape : 1Préchauffez le four à 200°. Étape : 2Laver le potimarron, couper le en deux et évidez le de...
Cake moelleux au potimarron, noisette et épices douces
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 200 g de purée de potimarron2 oeufs10 cl d’huile d’olive100 g de noisettes réduites en poudre au mixeur (ou poudre de noisette)2 C à C de cannelle en poudre1 C à C de gingembre en poudre1 pincée de sel90 g de sucre...
Salade de chou rouge, pomme et noix
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 2 carottes râpées1 pomme pelée et râpée120 gr de sucre75 gr de farine tout usage2 gros œufs (à la température de la pièce)1/2 C à thé de levure chimique1/2 C à thé de bicarbonate1/4 C à thé de sel120 ml d’huile...
Muffins aux carottes et au pommes
Miam! Miam ! Les recettes de Grainaille Ingrédients 2 carottes râpées1 pomme pelée et râpée120 gr de sucre75 gr de farine tout usage2 gros œufs (à la température de la pièce)1/2 C à thé de levure chimique1/2 C à thé de bicarbonate1/4 C à thé de sel120 ml d’huile...
Le potimarron « red kuri »
Le potimarron « red kuri » Il appartient à la grande famille des courges, plus précisément la famille cucurbitacée maxima. Une fois tout risque de gelée écarté, on peut l’installer au potager, mais attention ses longues tiges peuvent atteindre deux à trois mètres. Il...
Tatin de rhubarbe
Tatin de rhubarbe Ingrédients • 260 g de sucre • 70 g de beurre et 100 g de beurre mou • 250 g de farine • 600 g de rhubarbe pelée et en tronçons • 3 œufs • 150 ml de lait • sachet de levure • vanille Préparation Dans un moule : Mettre au four pour 10 minutes, 100 g...
Velouté d’asperges anti-gaspi
Velouté d'asperges anti-gaspi Pour un litre de velouté d’asperges L’eau de cuisson des asperges épluchées Les épluchures et les talons d’1kg d’asperges 1 échalote 1 filet d’huile 50g de beurre 50g de farine 10 cl de crème fluide sel/poivre Commencez par rincer et...