Le coin des recettes
Cookies dent-de-lion
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 60 gr de beurre ramolli 65 gr de miel 1 œuf 100 gr de flocons d'avoine 100 gr de farine 6 fleurs de pissenlit (seulement la partie jaune) Recette Étape : 1 Préchauffez le four à 180°. Étape : 2 Prélevez les pétales...
Rochers de Thaïs
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 150 G de pomme de terre100 G de noix de coco râpée100 G de sucre Recette Étape : 1Pelez les pommes de terre, coupez-les en quartiers et faites-les cuire à l'eau. Lorsqu'elles sont bien cuites, après 15-20...
Graines germées maison
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 1 bocal1 compresse1 élastique1 poignée de graineseau Recette Étape : 1Rincer et tremper les graines quelques heures dans une eau de qualité dans un bocal fermé par une compresse tenue par un élastique.Étape :...
Carottes confites au cumin sur lit d’endives
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 12 feuilles d'endives500 gr de carottes1 c à s de miel2 c à s d'huile d'olivele jus d'un citron1 c à s de coriandre en poudre1 c à s de cumin moulusel et poivre Recette Étape : 1Choisir et laver les plus belles...
Cake léger aux carottes et aux flocons d’avoine
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 400 gr de carottes200 gr de pommes acidulées80 gr flocons avoine160 gr farine80 gr de lait100 gr de poudre amandes ou de noix70 gr de cassonade1/2 c à c de cannelle en poudre1 c à c de bicarbonate de soude2 gros...
Gnocchis maison
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 500 g de pommes de terre cuites150 g de farine1 œuf1 pincée de noix de muscadeSel/poivre Recette Étape : 1Mettez les pommes de terre dans la cuve du robot, ajoutez l’œuf, le sel, le poivre et la noix de muscade....
Riz aux “faux épinards”
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 300 gr de riz à risotto500 gr de feuilles de blette blanche1 oignon, 1 échalotebouillon de légume2 c à s d'huile d'olive40 gr de beurre salé125 gr de crème fraiche40 gr de parmesan et du gruyère râpé Recette...
Confiture de citre
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 4 kg de chair de citre1.5 kg de sucre en poudre50 g de vanille en poudre1 citron Recette Étape : 1Coupez la citre en deux puis découpez-la en tranches. Retirez la peau à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Ôtez...
Clafoutis à la rhubarbe
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 600 gr de rhubarbe140 gr de sucre60 gr de farine3 œufs20 cl de crème1 sachet de sucre vanilléQuelques morceaux de gingembre confit. Recette Étape : 1Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les oeufs...
Prunelles à la “Japonaise” ou façon olive
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients Des prunelles non geléesSelHuile olive. Recette Étape : 1Laver les prunelles. Réaliser une saumure avec 1 volume de sel pour 4 à 5 volumes d'eau. Couvrir les prunelles avec la saumure dans le saladier ou...