Le coin des recettes

Muffins aux carottes et au pommes

Muffins aux carottes et au pommes

Miam! Miam ! Les recettes de GrainailleIngrédients 2 carottes râpées1 pomme pelée et râpée120 gr de sucre75 gr de farine tout usage2 gros œufs (à la température de la pièce)1/2 C à thé de levure chimique1/2 C à thé de bicarbonate1/4 C à thé de sel120 ml d’huile...

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Le potimarron « red kuri »

Le potimarron « red kuri »

Le potimarron « red kuri » Il appartient à la grande famille des courges, plus précisément la famille cucurbitacée maxima. Une fois tout risque de gelée écarté, on peut l’installer au potager, mais attention ses longues tiges peuvent atteindre deux à trois mètres. Il...

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Tatin de rhubarbe

Tatin de rhubarbe

Tatin de rhubarbe Ingrédients  • 260 g de sucre • 70 g de beurre et 100 g de beurre mou • 250 g de farine • 600 g de rhubarbe pelée et en tronçons • 3 œufs • 150 ml de lait • sachet de levure • vanille Préparation Dans un moule : Mettre au four pour 10 minutes, 100 g...

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Velouté d’asperges anti-gaspi

Velouté d’asperges anti-gaspi

Velouté d'asperges anti-gaspi Pour un litre de velouté d’asperges L’eau de cuisson des asperges épluchées Les épluchures et les talons d’1kg d’asperges 1 échalote 1 filet d’huile 50g de beurre 50g de farine 10 cl de crème fluide sel/poivre Commencez par rincer et...

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Mousse de noix fermentée

Mousse de noix fermentée

Mousse de noix fermentée Recette de Marion Ingrédients • Des noix et/ou des graines oléagineuses, graines de tournesol décortiquées, noix de Grenoble, graines de courge etc… • 1 à 2 gousses d'ail • sel, poivre • 1 c à s de jus de citron ou vinaigre de cidre ou jus de...

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Des fraises pour les balèzes !

Des fraises pour les balèzes !

Des fraises pour les balèzes ! Voici trois recettes faciles, savoureuses et… originales envoyées par les adhérents. Vin de fraises ___________________________________________ Pour 4 personnes 400 gr de fraises 60 gr sucre 1 bouteilles de vin blanc (75 cl) 1 - Rincez,...

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Soupe de chou Kale

Soupe de chou Kale

Soupe de chou Kale Ingrédients - 400 g de chou kale sans les côtes - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 L de bouillon de légumes ou volaille - 20 cl de crème - Sel, poivre, huile d'olive Accompagnement  Chips de chou kale enduire les feuilles d'un mélange eau, moutarde,...

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Graines de potimarron grillées

Graines de potimarron grillées

Graines de potimarron grillées Le potimarron Red Kuri Il appartient à la grande famille des courges, plus précisément à l'espèce cucurbitacée maxima. Une fois tout risque de gelée écarté on peut l’ installer au potager, mais attention ses longues tiges peuvent...

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