Miam! Miam! Les recettes de Grainaille

Ingrédients

400 gr de carottes
200 gr de pommes acidulées
80 gr flocons avoine
160 gr farine
80 gr de lait
100 gr de poudre amandes ou de noix
70 gr de cassonade
1/2 c à c de cannelle en poudre
1 c à c de bicarbonate de soude
2 gros œufs
sucre glace pour décorer
4 gr de beurre pour le moule

 

Recette

Étape : 1
Dans un petit saladier, mélanger les flocons d’avoine et le lait. Les laisser reposer 15 minutes pour qu’ils ramollissent. 

Étape : 2
Epluchez les carottes et les pommes et les couper en morceaux. A l’aide d’un robot, mixer les morceaux de carottes et de pommes. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer à nouveau. 

Étape : 3

Verser la préparation dans un moule à cake légèrement beurré et faire cuire dans un four préchauffé à 190° pendant 30 à 35 minutes. 

Étape : 4

Saupoudrer le cake de sucre glace à la sortie du four.