Légumes feuilles – Laitues pommées beurre

Carlipa

Description globale : Petite salade de type Sucrine, verte et rouge, qui pomme énormément. Goûteuse, croquante et douce, à faire craquer les papilles ! Elle a été cultivée dans le village de Carlipa dans l’Aude près de Bram, par Julien Pagès, maraîcher pendant une cinquantaine d’années.

Historique de la semence : ?

Faculté germinative : 4 à 5 ans

Caractéristique particulière : Laitue de printemps / d’été

Récolte pour faire la semence :
> Voir fiche protocole


Association (s)

Betterave Rouge / Carotte / Chou / Concombre / Cornichon / Fève / Fraisier / Haricot Nain / Haricot à rame / Melon / Navet / Oignon / Poireau / Pois / Radis / Radis noir.

Sanguine

Description globale : Cette variété ancienne compacte produit une belle pomme de 20 à 25 cm de diamètre aux feuilles de couleur verte mouchetées de rouge-sang vers le cœur. Elles offrent une texture tendre ainsi qu’une bonne saveur.

Historique de la semence :
souche membre de Grainaille

Faculté germinative : 4 à 5 ans

Caractéristique particulière : Laitue de printemps

Récolte pour faire la semence :
> Voir fiche protocole


Association (s)

Betterave Rouge / Carotte / Chou / Concombre / Cornichon / Fève / Fraisier / Haricot Nain / Haricot à rame / Melon / Navet / Oignon / Poireau / Pois / Radis / Radis noir.

Rougette de Monptellier

Description globale :  Laitue pommée d’hiver, petite pomme verte très teinte de rouge. Très croquante et savoureuse. Semis d’automne en régions clémentes. Variété très rustique précoce et assez résistante au froid

Historique de la semence :
souche membre Grainaille

Faculté germinative : 4 à 5 ans

Caractéristique particulière : Laitue d’hiver

Récolte pour faire la semence :
> Voir fiche protocole


Association (s)

Betterave Rouge / Carotte / Chou / Concombre / Cornichon / Fève / Fraisier / Haricot Nain / Haricot à rame / Melon / Navet / Oignon / Poireau / Pois / Radis / Radis noir.

Verrières

Description globale : Laitue d’hiver de taille moyenne, à feuillage vert brillant, lisse et arrondi. Pomme ronde, serrée. Précoce et très résistante au froid. Très productive et goûteuse.

Historique de la semence :
souche Graine Del Païs

Faculté germinative : 4 à 5 ans

Caractéristique particulière : Laitue d’hiver

Récolte pour faire la semence :
> Voir fiche protocole


Association (s)

Betterave Rouge / Carotte / Chou / Concombre / Cornichon / Fève / Fraisier / Haricot Nain / Haricot à rame / Melon / Navet / Oignon / Poireau / Pois / Radis / Radis noir.

Rapsodie

Description globale : Variété redécouverte, transmise à Gilles et Carole, maraîchers dans la Vienne. Laitue d’hiver au feuillage vert clair tacheté de rouge, type pommée de Moscou. Elle forme une jolie pomme et devient très volumineuse en avril/mai (jusqu’à 40cm de diamètre). Relativement longue à monter à graine. On la retrouve dans plusieurs jardins là-bas, perpétuée d’année en année (parfois laissée à elle-même, elle prend en charge toute seule sa pérennité !). D’un goût assez fort, c’est une valeur sûre au jardin de printemps… Elle peut cependant surprendre les amateurs de laitue douce !

Historique de la semence :
souche Graine Del Païs

Faculté germinative : 4 à 5 ans

Caractéristique particulière : Laitue d’hiver

Récolte pour faire la semence :
> Voir fiche protocole


Association (s)

Betterave Rouge / Carotte / Chou / Concombre / Cornichon / Fève / Fraisier / Haricot Nain / Haricot à rame / Melon / Navet / Oignon / Poireau / Pois / Radis / Radis noir.