Description globale : Cette variété de 12 à 15 cm de haut offre des choux non pommés dont les feuilles sont vertes et lisses et les longs pétioles blancs rappellent les côtes de bettes en plus denses. On utilise les jeunes feuilles en salade et les côtes cuites. Cette variété est très précoce.

Historique de la semence : souche jardin’en vie

Faculté germinative : 5 ans

Période semis : Mars à Juillet

Récolte pour faire la semence :

Associations

Asperge, Basilic, Betterave, Bette, Bourrache, Camomille, Céleri Branche, Céleri-Rave, Tomate, Endive, Épinard, Artichaut, Concombre, Coriandre, Cosmos, Courgette, Cornichon, Fève, Potiron, Melon, Haricot, Laitue, etc…

Chou commun, Ail, Échalote, Oignon, Poireau, Vigne, Fraisier, Radis, Carotte.