Historique de la semence : souche Grainaille

Faculté germinative : 4  à 10 ans

Période semis :  Février à Mars

Associations

Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde

Chou rave, concombre, cornichon, fenouil

Description globale : Originaire des Monts de l’Altaï en Sibérie, cette variété de type « chair de bœuf » produit des bouquets de gros fruits aplatis d’un rose violacé de 200 à 500g à la saveur douce.

Adaptée aux régions à été court ou frais, elle supporte bien la chaleur.

Leur cœur dense et ferme permet de couper des tranches très fines.

Caractéristique particulière : Port indéterminé

Précocité : Précoce