Historique de la semence : souche membre de Grainaille

Faculté germinative : 4  à 10 ans

Période semis :  Février à Mars

Associations

Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme de terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde

Chou rave, concombre, cornichon, fenouil

Description globale : Type beefsteack de couleur rouge cramoisi foncée, épaules noir brun, 250/350 g. Excellente saveur douce avec des arômes complexes, texture de chair ferme, juteuse. Une variété très appréciée par les cuisiniers pour ses arômes et son coloris.

Caractéristique particulière : Port indéterminé

Précocité : Mi-saison