Historique de la semence : 

Faculté germinative : 5 ans

Période semis : Mars, Avril

Période récolte : Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

Associations

épinard, roquette, autres scaroles

Asperges, choux

Description globale : Cette très ancienne variété forme une pomme haute et allongée aux feuilles longuement dentelées à leur extrémité.

Semis : en pleine terre ou en godet. Conseil de semis : Semer directement en place, en rangs espacés de 30 cm. Recouvrir peu les graines, plomber avec le dos du râteau. Éclaircir à 30 cm en tous sens. Semée trop tôt, elle monte rapidement en graines. Conseil de culture : Les chicorées apprécient un arrosage régulier. Un paillage permet de limiter cette fréquence. Les chicorées amères sont plus résistantes aux températures très basses de l’hiver que les chicorées scaroles ou frisées. Elles peuvent rester en terre l’hiver dans la plupart des régions.