Description globale : Originaire de Catalogne. Peau brune foncée et chair blanche. Plante longue et fine, d’environ 20 cm. Bien adaptée au climat froid et à la terre sèche. Savoureuse, à consommer comme des pommes de terre cuites, assaisonnées, en ragoût, frites ou confites.

Historique de la semence : souche membre de Grainaille

Faculté germinative : 5 ans

Période semis : Mi-Août à Fin-Août

Récolte pour faire la semence :

Associations

 Pois, laitue