Description globale : Superbe variété ronde, à la chair sucrée, rose veinée de blanc. Excellente crue en salade, d’autant qu’elle perd sa couleur à la cuisson. La betterave de Chioggia est une variété très hâtive qui porte le nom de la ville italienne dont elle est issue..

Historique de la semence : souche jardin’en vie

Faculté germinative : 5 à 6 ans

Période semis : Avril à début Juillet

Récolte pour faire la semence :

Associations

 Céleri à côte, chou, chou-fleur, chou-rave, oignon, laitue

 Asperge