Miam! Miam! Les recettes de Grainaille
Ingrédients
2 yaourts fermiers
ciboulette
20 g ail vert trié
80 g huile
20 g vinaigre
sel, poivre
Recette
Étape : 1
Emincer l’ail vert finement (tige verte et petit bulbe sans la peau).
Étape : 2
Puis mixer cet ail vert avec le vinaigre et l’huile..
Étape : 3
Mélanger avec les yaourts.
Étape : 4
Assaisonner avec les autres ingrédients suivant votre goût.: sel, poivre, ciboulette émicée.
Elle sera meilleure si vous la préparez la veille et la conservez au frais.
D’autres aromates peuvent compléter ; oignon, romarin, thym… frais et mixés avec l’ail vert ou secs et en poudre, à rajouter à la fin … voire une pointe de miel.
Cette sauce peut accompagner plats de poisson, saucisse,…