Miam! Miam! Les recettes de Grainaille
Ingrédients
150 G de pomme de terre
100 G de noix de coco râpée
100 G de sucre
Recette
Étape : 1
Pelez les pommes de terre, coupez-les en quartiers et faites-les cuire à l’eau. Lorsqu’elles sont bien cuites, après 15-20 minutes, égouttez-les et les écraser à l’aide d’une fourchette.
Étape : 2
Dans un saladier, mettez les pommes de terre, le sucre et 100 G de noix de coco râpée. Pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Il est important de malaxer cette préparation lorsque la pomme de terre est encore chaude afin que le sucre fonde.
Étape : 3
Formez des boules bien régulières, de la taille d’une petite noix. Roulez délicatement les boules dans la noix de coco restante afin de les enrober. Déposez-les sur des caissettes en papier. Laissez refroidir avant de les déguster.