Miam! Miam! Les recettes de Grainaille
Ingrédients
300 gr feuilles de chou Kale ou frisé
2 s à soupe rase de moutarde ou épices
2 c à soupe d’huile
Recette
Très fin, le chou Kale est adapté à la confection de chips au four. Il
faut qu’il soit bien sec (si vous venez de le laver) et sans sa tige. A
partir de là, comme pour des chips de tout autre légume, on le
mélange à un peu d’huile dans un grand saladier avec du sel et des
épices, puis on étale le tout (sans superposer les feuilles) sur les
plaques du four. Il cuira une dizaine de minutes à 180°.