Le coin des recettes
Biscuits aux feuilles de menthe fraiche
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 20 gr de feuilles de menthe fraiche 100 gr de sucre1 oeuf80 gr de beurre150 gr de farine50 gr de poudre d'amande11 gr de poudre à lever Recette Étape : 1Mixer les feuilles de menthe, le sucre et l'oeuf. Étape :...
Tarte aux poireaux
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 1 pâte à tarte (maison ou non) 2 poireaux 3 œufs 2/3 de C. à S. de crème 2 poignées de fromage râpé une boule de mozzarella coupée en morceaux ou autre fromage coupé en dés 1 poignée de lardons ou pas 1 poignée...
Pains à l’oignon
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 90 gr de graines de lin moulues75 gr de graines de tournesol moulues1/2 C à café de poivre noir moulu1 C à café de thym1 C à café de sel de mer1 C à café de purée d'ail150 gr d'oignon jaune, coupé en lamelles fines, à...
Croustilles de racines de poireaux
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients racines de poireaux huile de friture paprika sel et poivre Recette Étape : 1 Coupez les radicelles de poireaux au ras de la racine. Lavez-les soigneusement puis faites-les cuire dans une casserole d'eau salée...
Cake fromage et chou Kale
Miam! Miam! Les recettes de GrainailleIngrédients 200 gr de farine1/2 sachet de levure3 gros œufs1 c à soupe d'huile1 peu de lait ou boisson végétale2-3 feuilles de chou Kale80 gr de fromage de votre choix (fourme, féta, mozzarella, chèvre, …)Sel, poivre1 petite...
Chips de chou Kale
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 300 gr feuilles de chou Kale ou frisé2 s à soupe rase de moutarde ou épices2 c à soupe d'huile Recette Très fin, le chou Kale est adapté à la confection de chips au four. Ilfaut qu’il soit bien sec (si vous venez de...
Soupe de châtaignes aux navets
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 300 gr de châtaignes en bocal1 kg de navets (rose et boule d'Or)2 bâtons de céleri4 feuilles de sauge fraiche150 gr de champignons frais (facultatif)1 verre de lait amande30 gr de flocons de quinoa1 pincée de piment...
Potimarron rôti au miel
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 1 potimarron d’environ 1 kg, gousses d’ail, miel, huile d’olive, thym, romarin ou origan, sel, poivre Recette Étape : 1Préchauffez le four à 200°. Étape : 2Laver le potimarron, couper le en deux et évidez le de...
Cake moelleux au potimarron, noisette et épices douces
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 200 g de purée de potimarron2 oeufs10 cl d’huile d’olive100 g de noisettes réduites en poudre au mixeur (ou poudre de noisette)2 C à C de cannelle en poudre1 C à C de gingembre en poudre1 pincée de sel90 g de sucre...
Salade de chou rouge, pomme et noix
Miam! Miam! Les recettes de Grainaille Ingrédients 2 carottes râpées1 pomme pelée et râpée120 gr de sucre75 gr de farine tout usage2 gros œufs (à la température de la pièce)1/2 C à thé de levure chimique1/2 C à thé de bicarbonate1/4 C à thé de sel120 ml d’huile...