Légumes fruits – Tomates moyennes
Banana Leg
Description globale : Tomate ancienne originaire des USA. Petit fruit jaune, chair ferme, peu de jus et peu de graines. Présence d’un bâton liégeux au centre. Farineuse si cueillie trop mûre.
Caractéristique particulière : Port déterminé
Précocité : mi-saison
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
> Voir fiche protocole
Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Costoluto Geneveze
Description globale : D’origine italienne, cette tomate est originale par sa forme irrégulière très côtelée. Chair douce et parfumée.
Caractéristique particulière : Semi-déterminé
Précocité : Précoce
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
> Voir fiche protocole
Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Délice d’or
Description globale : Tomate ronde et légèrement aplatie de couleur jaune orangé clair à la saveur douce et juteuse.
Caractéristique particulière : Port déterminé
Précocité : précoce
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
> Voir fiche protocole
Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Joie de la table
Description globale : Variété vigoureuse, productive et rustique, fruits rouges de 150 à 250g. Chair fine, juteuse et savoureuse. Fruits.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Précoce
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Madagascar
Description globale : Tomate ancienne orange-jaune originaire de Madagascar, de petit calibre. Chair orange très ferme avec des graines. Saveur douce et sucrée, avec une pointe d’acidité.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Mi-saison
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Matina
Description globale : Variété qui produit des plants vigoureux qui portent des grappes de 10 à 15 fruits rouges à collet vert jaunâtre, de 5 cm de diamètre parfaitement ronds et uniforme de 100 à 150g. Chair douce.
Caractéristique particulière : Port indéterminé feuillage de pomme de terre Précocité
Précocité : Précoce
Historique de la semence : Membre Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Osu Blue
Description globale : Tomate d’origine américaine produisant des fruits de taille moyenne de couleur bleutée-rouge-rose et de chair rouge-rose foncé
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Mi-saison
Historique de la semence : Souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Prune Noire
Description globale : Cette variété très haute offre une abondance de fruits en grappes, de couleur rouge-brun très sombre et de forme ovale. Ils pèsent environ 60g et sont peu sensibles à l’éclatement.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Mi-saison
Historique de la semence : Membre Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Rouge Muscat
Description globale : Variété très ancienne française qui produit jusqu’aux gelées une abondance de fruits ronds (130 à 200g) de saveur sucrée et prononcée.
Caractéristique particulière : Plants à grosses feuilles enroulées
Précocité : Mi-saison à tardive
Historique de la semence : Souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Voyage
Description globale : Tomate ancienne originaire du Guatemala. Fruit rouge en forme de goutte d’eau, se présentant sous forme multi siamoise, voir difforme.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Précoce
Historique de la semence : Membre Potager d’un curieux
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Belle Arlésienne
Description globale : Tomate originaire de la région d’Arles. Fruit de petite taille, rouge rond et lisse.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : mi-saison
Historique de la semence : souche Thomas Girard
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Cuban Black
Description globale : Tomate d’origine non connue, de couleur rouge-brune. Chair de bœuf à la saveur très agréable.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : mi-saison
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Hellfrucht
Description globale : Jolie variété de tomate en grappe, fruits réguliers de 100 à 150gr, rouges, chair légèrement acidulée, forte odeur de feuillage.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : très précoce
Historique de la semence : souche Jardin’en Vie
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Joyau de l’Idaho
Description globale : Tomate ancienne d’origine des montagnes américaine adaptée pour les régions au climat frais. Fruit rouge de petit calibre.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : très précoce
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Malinowski
Description globale : Variété d’origine polonaise, originale par sa couleur rose framboise de poids moyen (100 à120g). Fruits ronds, légèrement aplatis. Tendance à l’éclatement.
Caractéristique particulière : Port indéterminé, plant de 250 à 300cm de hauteur
Précocité : mi-saison
Historique de la semence :
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Orange jaune Flammee
Description globale : Variété française peu sensible aux maladies produisant des grappes de 8 à 12 fruits orange de la taille d’un abricot (40 à 60g). Chair juteuse, orange marbrée, excellente saveur intense et épicée unique.
Caractéristique particulière :
Précocité : Mi-saison
Historique de la semence :
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Précoce de Quimper
Description globale : Variété rustique et très précoce (on peut récolter les fruits deux mois après la plantation et jusqu’à la fin de la saison). Fruits ronds, rouges et juteux de 4-5 cm de diamètre et d’une agréable saveur acidulée. Elle reste fidèle à elle-même toute la saison : quand les autres perdent en saveur avec les nuits froides d’automne. C’est vers elle qu’on retourne volontiers. Idéale pour la culture en balcon.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Très précoce
Historique de la semence : souche Patrick
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Roi Humbert
Description globale : Vigoureuse variété très ancienne qui offre une abondance de grappes de 4 à 5 fruits rouge-écarlate.de forme cylindrique à ovale ( 50g) avec parfois la présence d’un petit téton. Chair ferme et sucré, adapté au séchage ou à la mise en conserve. Très bonne capacité de conservation.
Caractéristique particulière : En Italie les plantes entières étaient récoltées à l’automne et les fruits immatures continuaient leur maturation à l’intérieur de longues périodes.
Précocité : Mi-saison
Historique de la semence :
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Sasha Altaï
Description globale : Cette variété à croissance exubérante offre une abondance de fruits ronds, légèrement aplatis, et de couleur rouge vif. Ils sont très juteux et doux, à la chair dense.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Très hâtive
Historique de la semence : souche membre de Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Yellow Bell
Description globale : Tomate ancienne d’origine américaine. Fruit de taille moyenne jaune. Charnue et d’une saveur douce.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Mi-saison
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Blanche de Picardie
Description globale : Tomate de saison, presque ronde, de forme bien régulière. La couleur passe du blanc crème au jaune à maturité complète. Saveur douce. Le plant est bien productif, de grappes de 5 à 7 fruits, assez petits.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : mi-saison
Historique de la semence : souche Graine del Païs
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
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Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
De berao
Description globale : Également appelée “tomate arbre”, cette plante productive et très vigoureuse peut atteindre, en terre riche, de 3 à 4 m. de haut. Elle produit des jolies grappes de fruits rouges, moyens, de forme ovale. Bonne conservation.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : précoce
Historique de la semence : souche potager d’un curieux
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
IDA Gold
Description globale : Fruit orange vif rond de 40 à 60 grammes en bouquet d’une quinzaine d’unités. Chair pleine et juteuse avec beaucoup de graines. Saveur sucrée avec une pointe d’acidité. Plant nain n’excédant pas 0.60 m, culture en pot possible. Généreuse récolte tôt dans la saison. S’accommode aisément de conditions fraîches.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Très précoce
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
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Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Lemon Tree
Description globale : Tomate jaune de taille et de la forme d’un citron, elle est d’origine russe. Subtile saveur d’un citron. La chair est croquante et dense.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Mi-saison
Historique de la semence : Membre Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
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Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Marmande
Description globale : Variété vigoureuse et productive, elle donne des fruits rouges ronds, aplatis avec des épaules légèrement côtelées de 150 à 250g. Sa chair prononcée à une forte teneur en sucre. Adaptée aux régions à étés frais ou saison courte.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Précoce
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
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Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Prince borghese
Description globale : Variété italienne productive utilisée pour faire
des tomates séchées. Fruits rouges en forme de cerise pointue. Très
bon goût. Fruits de 40 à 60g.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Mi-saison
Historique de la semence : souche Graine del Païs
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Rose de Berne
Description globale : Tomate ancienne d’origine française. Fruits roses de grosse taille aplatis. Chair dense, juteuse avec une peau fine.
Caractéristique particulière : Port indéterminé
Précocité : Mi-saison
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Sibérian
Description globale : Variété productive. Fruits rouge vif ronds quelques peu allongés de 120g. Bonne saveur.
Caractéristique particulière : Buissonnante déterminée
Précocité : Précoce
Historique de la semence :
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil
Stupice
Description globale : Variété très ancienne adaptée aux climats frais. Tomate cerise type cocktail originaire de République tchèque. Fruits ronds et rouges en grappes de 6 à 8. Chair juteuse et de bonne saveur.
Caractéristique particulière : Port indéterminé, feuillage de pomme de terre résistant.
Précocité : Très précoce
Historique de la semence : souche Grainaille
Faculté germinative : 4 à 10 ans
Période semis : Février à Mars
Récolte pour faire la semence :
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Association (s)
Asperge, céleri, choux boule, chou fleur, haricot, oignon, persil, poireau, pomme d terre, radis, Basilic, œillet d’inde, rose d’inde
Chou rave, concombre, cornichon, fenouil