Plus de 26 variétés de laitues différentes ont été rassemblées pour une fête haute en diversité cultivée : pommées, à couper, romaine, sucrine, et même laitue asperge ! L’ambiance était au rendez-vous avec des ateliers laitue de la graine à la graine avec un petit tour gourmand dans l’assiette ! Les visiteurs ont pu découvrir de nombreuses recettes originales, accompagnées de sauces et vinaigrettes variées. Vous retrouverez toutes ces délicieuses recettes en fin de news. Ces variétés sont précieusement gardées à la Maison des Semences.
Continuons ensemble à préserver cette richesse !

Top 5 des laitues les plus remarquées :

• La Voreysienne, laitue pommée de Vorey (43).
• La laitue des Montagnes, laitue romaine très vigoureuse.
• La Queue de truite, laitue romaine tachetée.
•  La laitue à couper Biscia Rossa, laitue italienne résistante à la chaleur.
• La laitue asperge Celtuce dont on cuit les grandes tiges qui ont un goût d’asperge !