Retour sur l’événement légumineuses
Bel après-midi au jardin partagé du Soleil Devant de Brioude en ce samedi 25 mai avec le thème « Faire ses graines de légumineuses ».
Après un point théorique sur le cycle de la graine à la graine, voici venu le temps de la pratique avec un semis en poquet de haricots Major, variété naine beurre mange-tout de la Maison des Semences.
Les jardins partagés se sont engagés à reproduire cette variété pour alimenter dès l’année prochaine le restaurant de La Tablée à la Clef, mais aussi rendre une partie des graines récoltées à Grainaille. L’après-midi fut aussi l’occasion de fabriquer en direct du tofu avec du soja jaune de Grainaille.
