Rougette de Montpellier

Une laitue d’hiver se sème d’août à octobre et se récolte de janvier à avril. Elle a la caractéristique de résister tout particulièrement au froid de l’hiver.
Rougette de Montpellier est une très ancienne variété qui produit une petite pomme aux feuilles vertes teintées de rouge, offrant une texture croquante.Elle est originaire de France est également appelée “Rougette du Midi”. Elle est très populaire dans le nord de l’Italie où elle est connue sous le nom de “Rougette Du Midi” ou “Parella Rossa”.

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